Suvikõrvitsatoidud

 

Suvikõrvitsa-lillkapsapüree
al.4k

1 suvikõrvits
3 lillkapsaõisikut
2 dl vett
1 tl õli

Pese,koori ja tükelda suvikõrvits. Pane köögiviljad kuuma vette ning keeda 15 minutit või kuni need on pehmed. Püreeri koos keeduleemega ja lisa õli.

 

Suvikõrvitsa-brokkolipüree
al.6k

1 suvikõrvits
3 brokkoliõisikut
2 dl vett
1 tl õli

Pese, koori ja tükelda suvikõrvits. Pane köögiviljad kuuma vette ning keeda 15 minutit või kuni need on pehmed. Püreeri koos keeduleemega, lõpuks lisa õli.

 

Kartuli-suvikõrvitsapüree
al.4k

1 kartul
5-7 cm tükk suvikõrvitsat
1-2 dl vett
1 tl õli

Pese, koori ja tükelda kartul ning suvikõrvits. Pane kartulitükid kuuma vette ja keeda 5 minutit. Lisa suvikõrvits ja keeda veel 10 minutit. Püreeri koos keeduleemega, seejärel sega hulka õli.

 

Meloni-suvikõrvitsapüree
al.8k

1 suvikõrvits
0,5 melonit
2 dl vett

Pese, koori ja tükelda suvikõrvits ning melon. Pane kuuma vette ja keeda 10 minutit. Püreeri koos keeduleemega.

 

Kartuli-porgandi-suvikõrvitsapüree
al.4k

1 kartul
5-7 cm tükk suvikõrvitsat
0,5 porgandit
2 dl vett
1 tl õli

Pese, koori ja tükelda kartul, porgand ning suvikõrvits. Pane porgand kuuma vette ja keeda 5 minutit. Lisa kartul ja keeda 5 minutit. Lõpuks lisa suvikõrvits ning keeda veel 5 minutit. Püreeri koos keeduleemega ja lisa õli.

 

Suvikõrvitsa-köögiviljapüree
al.6k

1 porgand
5 cm tükk suvikõrvitsat
1 spl värskeid või külmutatud herneid
1-2 dl vett
1 tl õli

Pese, koori ja tükelda porgand ning suvikõrvits. Pane kõik köögiviljad kuuma vette ja keeda pehmeks. Valmis köögiviljad püreeri koos keeduleemega, sega hulka õli.

 

Praetud kinoasegu
al.10k

1 tass keedetud kinoad
1 tass õunakuubikud
1 tass suvikõrvitsakuubikuid

Auruta kergelt õuna- ja suvikõrvitsatükke. Sega kõik koostisained pannil kuumas oliivõlis. Pruunista. Serveeri soojalt.