Faktid mustika kohta

Tagasi retseptide juurde

Mustika marjad on sinika omadest maitsvamad ning väärtuslikumad. Nii on mustikas meie metsade üks parimaid marju ja juulikuus võime heades mustikametsades alati marjulisi kohata. Mustikamarjade kasutusvõimalused on väga laiad. Nad aitavad vabaneda mitmetest seedehäiretest, ka lihtsast, kuid äärmiselt ebamugavast kõhulahtisusest. Selline toime on neil tänu parkainetele.

energiasisaldus 100g - 84 kcal

Vitamiinid:
A-Vitamiin - 54 IU
C-Vitamiin - 9.7 mg
E-vitamiin - 0.6 mg
K-vitamiin - 19.3 mcg
Niatsiin - 0,4 mg
Foolhape - 6 mcg
Ja vähestes kogustes muid vitamiine

Mineraalained:
Kaalium - 77 mg
Fosfor - 12 mg
Magneesium - 6 mg
Kaltsium - 6 mg
Raud - 0,3 mg
Mangaani - 0,3 mg
Samuti sisaldab väikestes kogustes seleeni, vaske ja tsinki.

100 grammist mustikatest saab 12% päevasest kiudainetevajadusest.

Millal võiks laps hakata proovima mustikatoite?

Et mustikad on väga ebatõenäolised allergia- ja talumatusetekitajad, võib need menüüsse võtta juba peale 6.elukuud. Siiski ... kui lapsel tekib huulte või silmalaugude turse, või lööve uue toidu proovimise järel, tuleks hetkel selle toidu andmine lõpetada ja proovida uuesti paari kuu pärast.

Kuidas mustikaid valmistada?

Mustikaid võib püreeks keeta kuid väga tervislik on ka toorpüree. Viimane iseäranis kõhulahtisuse puhul.

.